我刚来广州那会儿也什么都不懂，拎着个行李箱就冲到了珠江新城，心想夜场嘛，不就是喝喝酒、蹦蹦迪，钱就来了。结果呢？第一周就差点被坑，还好后来遇到了靠谱的姐妹带路。干了这三年多，从琶醍到天河城，也算摸透了门道。今天就跟想去广州酒吧工作的新手唠唠，5条实用建议，帮你少走弯路。
1. 先学会分辨靠谱场子，别被高薪骗了
广州酒吧多得是，珠江琶醍那边一溜儿都是，但靠谱的和坑人的差别大了。正规直招的场子，一般不会让你先交什么服装费、培训费。我有个姐妹，刚来就去面试了家号称“日结1500”的，结果交了500押金，第二天场子都找不到了。记住：面试前问清楚，是不是无押金、日结。如果对方支支吾吾，或者让你先交钱，立马走人。
2. 面试穿对衣服，别用力过猛
很多人以为去酒吧面试得穿得花枝招展，其实真不用。我头一次面试穿了条亮片裙，化了大浓妆，结果经理看了我一眼说：“你这是去走红毯？”后来才明白，广州这边场子更看重你干净利落。面试穿件T恤配牛仔裤，化个淡妆就行。关键是说话实在，别吹牛。问清楚工作内容、上班时间、包不包食宿，这些细节才重要。
3. 第一天上班，先摸清环境再上手
第一天去，别急着表现。到了场子先跟着老员工转一圈，熟悉下吧台、包厢、安全出口的位置。我第一天就在琶醍一家店，差点把酒送错桌，还好领班及时拦住了。广州的酒吧节奏快，尤其是周末，人挤人。刚开始就干点简单的，比如递酒水、收拾台面，等适应了再学调酒或者跟客人互动。别慌，没人指望你第一天就成老手。
4. 安全第一，这几点必须记心里
夜场工作，安全永远是第一位的。首先，别喝客人递来的开封饮料，自己带水杯或者只喝未开封的。其次，下班尽量结伴走，尤其是凌晨两三点。广州天河城那边治安不错，但珠江琶醍沿江路段人少，还是小心点。最后，别跟客人单独出去，哪怕他说给小费再多也不行。正规直招的场子都有安保，遇到纠缠的直接找领班。
5. 别总盯着高薪，先积累经验再说
新手别一上来就想着日结2000，那都是画饼。我刚来时，一天能拿个800-1000就不错了，还得看场子生意。广州这边酒吧，像珠江新城的几家高端店，新手进去先从服务员做起，底薪加提成，一个月下来也有七八千。等干了半年，学会了看人眼色、处理突发情况，再考虑转调酒师或者领班。踏实点，钱是慢慢赚的。
好了，就这些。广州是个好地方，岭南风情浓，茶点也香，干累了去沙面走走，或者去广州塔下吹吹风，心情能好不少。希望你能找到靠谱的场子，赚到钱，也保护好自己。加油吧！
